那么食堂托管優(yōu)勢在哪里？選擇食堂承包商和的餐飲管理公司，具有如下優(yōu)勢：優(yōu)勢一：的服務(wù)團隊；優(yōu)勢二：人性化的貼身服務(wù)；優(yōu)勢三：科學(xué)規范的管理體系；優(yōu)勢四：低成本和大規模集團采購方式；優(yōu)勢五：提供快餐的模式多元化(快餐化)；優(yōu)勢六：食品安全、衛生；為了適應企事業(yè)單位及每一個(gè)公司的不同餐飲需求，公司專(zhuān)門(mén)建立起多層次的服務(wù)方案，提供員工餐、高職餐、會(huì )議餐、宴會(huì )餐、西點(diǎn)茶歇等服務(wù),既能滿(mǎn)足客戶(hù)一般的就餐需求，也可提供個(gè)性化、檔次高的接待、會(huì )議用餐。公司還會(huì )在傳統節日制作符合適宜的節日餐，讓客戶(hù)感受到如家一般的溫馨。制作美味、營(yíng)養且具有特色的地方風(fēng)味小吃同樣是我們的服務(wù)的特點(diǎn)。在食品質(zhì)量不斷受到威脅和詬病的現今，注重食品安全一直是天津食堂托管公司的價(jià)值追求。
科學(xué)配餐需要注意營(yíng)養均衡，“國以民為本，民以食為天?！笨茖W(xué)、合理膳食結構與民族昌盛、國家的繁榮息息相關(guān)。中國人強調“平衡膳食，辨證用膳”，提倡不同的營(yíng)養成分的互補，注重營(yíng)養，標志中華民族的文明。怎樣才能夠做到平衡膳食，科學(xué)配餐呢？配餐公司就“食品、營(yíng)養與人類(lèi)健康”，提出辨證用膳、科學(xué)配餐的基本觀(guān)點(diǎn)。
外賣(mài)配送時(shí)的幾大要素
準時(shí)
認為一般外賣(mài)范圍以不影響店面的運營(yíng)為主，一般要先熟知送達的目的地，來(lái)回送餐時(shí)間控制在三十分鐘之內為宜。一般要定義起送量才能保住店家的利益，如超過(guò)三十元起送等。
漏杯、損壞
認為外送的風(fēng)險也在于飲料漏杯或者損壞。這就要求外送時(shí)注意保護措施。不要讓飲料損壞帶給顧客不愉快的消費體驗。因再次送貨帶給店家經(jīng)營(yíng)上的負擔。萬(wàn)一是出現問(wèn)題需要退貨時(shí)，通過(guò)收銀機權限設置設定只有店長(cháng)以上人員才能退貨操作，預防收銀漏洞。
備用金
認為外賣(mài)不像在門(mén)店里面，可以直接在收銀機的系統里面入賬，用錢(qián)箱找零錢(qián)。外送時(shí)記得給送餐員一定的備用金找零，客人不可能都是剛剛好的現金。
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